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猴头菇怎么做给宝宝吃

更新时间: 2024-05-18 11:26:14     

猴头菇怎么做给宝宝吃

1、猴头菇南瓜稀饭

食材:猴头菇适量,南瓜适量,枸杞8颗左右,百合1小只,大米少量。

做法:先将泡发后的猴头菇挤干水分,取四分之一切成小块,加枸杞;南瓜去皮去芯,切块,大小可以和旁边的枸杞比较;百合切小块,大小比较枸杞;食材全放一起倒水,可以用砂锅之类煮稀饭的锅上火,先大火,开锅后改小火,慢炖至烂软即可食用。

2、猴头菇骨头汤

食材:猪骨500克,猴头菇4朵、桂圆肉20克,枸杞子15克,百合15克,红枣6个。

做法:先将猴头菇泡法;然后把泡软的猴头菇,然后用手象挤海绵一样,把猴头菇里黄色的水挤出来;然后将其反复洗过之后,再把挤干的水分的猴头菇放在案板上,将黑色的蒂部切掉;新鲜猪骨头,用水冲洗干,红枣、桂圆肉、百合、枸杞清洗干净、猴头菇切小块备用;将清洗好的猪骨头放在锅内。再将所有的材料放在汤煲内,开大火煮开,先用汤勺将浮沫撇去;然后将转小火炖一小时左右,关火前加适量的盐即可。

鲜猴头菇包饺子和包子怎么做

食材用料: 全麦粉2/3米杯,白面2/3米杯,豆渣适量,藕一截,面筋粉3汤匙,豆腐适量,猴头菇适量,金针菇适量,香菇适量,萝卜干一小把,香菇粉2茶匙,盐2克,草菇老抽2茶匙,橄榄油少许;

菜谱做法:

1、将面粉混匀,加入面筋粉1汤匙,用水和成耳垂软的软面团,盖上盖儿醒一下;

2、各种菇和萝卜干丁备好,和藕泥豆渣以及调味料,加入面筋粉2汤匙,搅匀成馅将鲜藕用擦泥器或料理机打成泥,和豆渣混匀面团揉成条,切齐填馅包成饺子开水锅,下入饺子,转中火煮至熟鼓起即熟。

猴头菇素炒怎么做

猴头菇浸泡,其间适时换水;

猴头菇入锅煮20分钟后捞出沥干水,回刀切成小块;

莲藕去皮洗干净,香菜摘洗干净;

莲藕切成片;

香菜切成段;

起油锅,葱姜入锅煸香;

猴头菇入锅炒;加酱油炒;

加冰糖,再加适量水,炒均匀盖上锅盖烧,其间适时翻炒;

猴头菇烧制5分钟后将莲藕入锅,炒均匀一起烧;

烧至食材熟,加盐炒均匀;关火加香菜,炒均匀即可盛出享用。

干猴头菇怎么做

1、准备猴头菇1个,排骨200克,红枣8克,盐适量,花椒10粒。猴头菇排骨汤。排骨洗净剁块,放入沸水煮5分钟,倒入黄酒,煮去血水,沥干备用。

2、猴头菇泡软捞出(8小时),去根蒂和泥沙,放沸水中氽40分钟,捞出挤尽水分,撕成小朵。

3、炖锅加水、排骨、猴头菇、香菇、黄酒、姜片、红枣、花椒,大火煮30分钟。

4、大火煮开,转中火炖半小时,再转小火炖2小时即可。

猴头菇可以煮粥吗

1、可以煮粥。

2、猴头菇是一种常见的珍贵的食用菌,其口感鲜香嫩滑,含有蛋白质、维生素、氨基酸、碳水化合物、矿物质等多种营养物质,营养价值很高。

3、猴头菇味甘,性平,具有健脾胃、助消化等功效,用猴头菇煮粥不仅可以更好的吸收其中的营养成分,还可以增强其健脾养胃的功效。

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